Tổ yến rút lông hay còn được gọi là yến nguyên tổ rút lông. Khác với tổ yến tinh chế được nhặt sạch lông và tạp chất nhưng không còn giữ được hình dạng tổ yến ban đầu. Trong khi đó tổ yến rút lông gần như giữ lại nguyên vẹn hình dáng ban đầu của tổ yến thô.
Yến rút lông có nhiều ưu điểm hơn yến tinh chế, bởi được chọn lọc ra từ những tổ yến đẹp. Khi ngâm, tai yến bung nở thành nguyên tổ, còn nguyên cả chân yến. Loại yến này do những thợ tay nghề cao làm, và không phải cơ sở nào cũng làm được. Hình thức đẹp, khó làm, nên luôn đắt tiền hơn các loại yến khác.
Để có được một sản phẩm đạt chuẩn cần đến những yêu cầu cao ở người thợ. Thứ nhất đó phải là người trẻ, mắt sáng, khéo tay. Thứ hai là sự rất kiên nhẫn. Bởi quy trình làm sạch yến rút lông cũng mất nhiều thời gian và công sức nhất cũng như sự khéo léo, tỉ mỉ .
Tổ yến thô được phun sương để làm ướt sơ qua giúp tổ yến mềm nhẹ và hơi ẩm một chút. Một yêu cầu nữa là việc phun sương này không được để tổ yến nở ra hoàn toàn. Và trong quá trình chế biến yến nguyên tổ rút lông cần phải sử dụng kính lúp soi mới rút được lông tơ nhỏ hơn cả sợi chỉ và những hạt bụi nhỏ xíu, loại bỏ hoàn toàn phần xơ mướp trong tổ yến cho tổ yến mềm nhẹ và hơi ẩm một chút.
Làm ra yến nguyên tổ rút lông thì khi cân sẽ bị hao hụt khoảng 30%, chi phí nhân công và thời gian cao gấp đôi bình thường dẫn đến giá thành tổ yến rút lông là cao nhất bởi một người thợ giỏi một ngày chỉ làm được 50gram yến thành phẩm. Tổ yến đạt chuẩn không bị nứt, tơi nhiều mà giữ nguyên hình dạng ban đầu, đặt biệt phải giữ được hai chân, nguyên mùi vị đặc trưng như tổ yến nguyên thủy, sạch sẽ lông nhỏ và bụi bẩn tạp chất tới 95%.
Do vậy, giá tổ yến rút lông rất cao nhưng bù lại sạch không thua gì yến tinh chế mà vẫn giữ được nguyên hình dạng tổ yến ban đầu, hình thức cực kỳ đẹp và thể hiện sự đẳng cấp.
Hệ thống Cửa hàng Yến sào Nutri hiện đang đứng trong TOP 10 địa chỉ bán Tổ yến, Nước yến uy tín, Chất lượng nhất hiện nay trên toàn quốc. Tại đây có tất cả các sản phẩm yến tổ như: Yến huyết thô, Yến huyết tinh chế, Yến thô, Yến tinh chế sợi ngắn, yến rút lông nguyên tổ và các loại nước yến.... mà Quý khách hàng đang tìm kiếm luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đã được nhà nước công bố số CB: 1/2016/0312564097 – CBPH và số XNCB: 4393/2016/ATTP.
Chúng tôi luôn cam kết “BẢO HÀNH SẢN PHẨM ĐẾN SỢI YẾN CUỐI CÙNG”.
Để biết thêm thông tin về sản phẩm và mua được sản phẩm đạt tiêu chuẩn, kính mời Quý khách liên hệ Hotline & Zalo: 089 889 8383 để được tư vấn.
Hoặc Quý khách truy cập Website https://nutri.vn/ để lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp.
Nếu Quý khách không có thời gian đến tận Cửa hàng, Cửa hàng Yến sào Hà Nội luôn có đội ngũ giao hàng chuyên nghiệp sẽ giao hàng tận tay đến Quý khách.
Rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!
Hệ thống Cửa hàng Yến sào Nutri – Hotline & Zalo: 089 889 8383
- 214 Phùng Hưng, Hà Đông
- 195B Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
- 83 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
- 45 Thanh Nhàn, Hai Bà Trưng, Hà Nội