Huyết yến là loại tổ yến có màu đỏ tươi, được bán với giá cao nhất trong số các màu vì số lượng rất ít. Đứng thứ hai là hồng yến, thường có màu cam nhưng màu sắc có thể thay đổi từ màu vỏ quýt đến màu vàng lòng đỏ trứng gà, màu càng đậm thì giá càng cao.
Huyết yến chỉ chiếm 10% sản lượng mỗi năm chính vì thế mà giá trị sản phẩm khá cao.
Hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại huyết yến bị làm giả để trục lợi, đánh lừa người tiêu dùng.
Có thể phân biệt yến thật giả bằng chưng cách thủy. Yến giả gặp nước sẽ nở ngay sau 2 – 3 phút, sôi sẽ nát và tan ra nước. Yến thật chưng cách thuỷ từ 20 – 30p sôi rất ít bọt, khi chín, sợi yến nở đều, đặc. Sợi yến thật mềm nhưng vẫn giữ được độ dài.
Đưa lên mũi ngửi có thoang thoảng mùi tanh giống lòng trắng trứng gà. Mùi tanh này chỉ có trong khoảng thời gian sau chế biến yến – khi món ăn còn nóng. Nếu món ăn đã nguội thì mùi này cũng giảm từ từ và mất đi. Hâm nóng lại món ăn, mùi tanh nhẹ này lại xuất hiện. Còn yến giả khi đun có mùi carbonat natri rất hắc. Khi sôi có nhiều bọt, để qua đêm có màu vàng, hôi như bị thiu.
Cửa hàng Yến sào Nutri hiện là 1 trong top 10 cửa hàng bán Yến sào uy tín nhất tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết “ BẢO HÀNH ĐẾN SỢI YẾN CUỐI CÙNG ”
Để biết thêm thông tin về sản phẩm kính mời Quý khách liên hệ Hotline & Zalo: 039 339 8383, Fanpage: yensaonhansam và Facebook Yến Sào Hà Đông để được tư vấn.
Hoặc Quý khách truy cập Website https://nutri.vn/ để lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất.
Rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!
Hệ thống Cửa hàng Yến sào Nhân sâm Nutri – Hotline & Zalo: 039 339 8383
- 214 Phùng Hưng, Hà Đông
- 83 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
- 45 Thanh Nhàn, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- 115 Giải Phóng, Đống Đa, Hà Nội